1. Kerupuk Tulang Bandeng. Oleh-oleh khas Brebes yang pertama adalah kerupuk tulang bandeng. Jika para umumnya orang memanfaatkan daging ikan bandeng sebagai bahan baku untuk membuat makanan. Maka lain halnya dengan kota Brebes, dimana mereka memanfaatkan tulang ikan yang notabene merupakan limbah. Pada awalnya, telur asin ditetapkan menjadi warisan budaya sebagai sajian yang dihidangkan untuk ritual sembahyang kepada Dewa Bumi oleh masyarakat Tionghoa di Brebes, yang kemudian menjadi terkenal menjadi makanan oleh-oleh khas Brebes. Oleh-oleh khas Brebes. Sumber: unsplash.com. Berikut ini adalah 5 rekomendasi oleh-oleh khas Brebes yang menjadi favorit wisatawan dikutip dari buku Makanan Khas Jawa Tengah karya Prasita Puspita Sari, Hanifah, dan Ani Novianti. 1. Telur Asin Rasa Udang. Di Brebes banyak orang yang membudidayakan rumput laut jenis Gracilaria untuk kemudian dijadikan sebagai kerupuk rumput laut. Selain gurih, oleh-oleh khas Brebes yang satu ini juga baik untuk kesehatan karena mengandung banyak vitamin dan mineral. Kamu bisa dengan mudah membelinya di toko oleh-oleh dengan harga mulai dari Rp50.000 per 100 gram. .

oleh oleh khas brebes